由浓缩牛乳奶加工完成：降膜式蒸发器常用来浓缩，蒸发浓缩到干物质含量为45-55%。

最后—小部分水份从奶粉中的去除是极困难的。由于提高出口干燥温度对奶粉具不利影响，所以奶粉生产基本上都使用较低的出口温度。

奶粉离开干燥室的湿度比最终要求高2-3%，流化床干燥器的作用就是除去这部分超量湿度并最后将奶粉冷却下来。

奶粉一般包装于铁罐，铝铂袋或装在纸盒中的塑料袋中，根据保质期的质量要求而定。

奶粉的生产过程把液态的牛乳变成粉状固体，其中的芳香，风味的保留以及重要的营养物质，如蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质等都需要尽量保留着。另外，还要达到均匀的水分含量，粉粒结构状态要求，颗粒大小均匀，溶解性，分散性和湿润性 

* 可控制奶粉的水分含量，粉粒结构状态要求，颗粒大小均匀，溶解性，分散性和湿润性以及营养物质，芳香，风味的保留

* 最佳的运行和消耗的比例：高效能耗措施；连续快速的蒸发、干燥、冷却；方便的操作；有效的全程自动化控制

* 根据用户要求，多用途的个性化设计，保证实现用户的要求

* 选用高质量，可靠的零部件，有效的CIP清洗效果，使设备能长时间可靠、高效地运行

* 全程自动化控制和监控，能在开始到结束使生产符合标准和法规要求

* 在同一条生产线上可生产不同的最终产品

* 可得到用户需要的广泛的产品品种

* 产量大，损耗小

* 全脂奶粉

* 甜奶粉

* 脱脂奶粉

* 婴儿奶粉

* 各种配方奶粉