酸奶冷却机返回
| 标准产能 | 20L/H(流量5-40L可调) 可根据客户要求定制 |
| 冷却管尺寸 | 内径13mm |
| 容通颗粒 | 最大0.8mm |
| 最低冷却温度 | 10℃ |
| 最高加热温度 | 110℃ |
| 最高压力 | 10bar |
| CIP功能 | 具备 |
| 进料斗 | 10L，带搅拌器 |
| 电源 | 3相电源，380V,接零、地线 |
| 设计功率 | 8KW |
| 自来水要求 | 压力≥2KG,耗量≥250L/H |
| 冰水要求 | 压力≥2KG,耗量≥150L/H 温度≤7℃ |
为搅拌型酸奶的开发提供稳定可重复的实验数据
1.通过两段冷却系统将酸奶冷却至需要的灌装温度，同时完成破乳和冷却工序
2.通过调节酸奶平滑阀来给予产品不同的剪切力
3.测试不同灌装温度以及不同剪切力对酸奶质构、粘度的影响和回复
4.适合搅拌型酸奶、希腊酸奶和含乳甜点的重复比对